こんにちは。 私は現在、和食の飲食店で働いています。 うどん・そばが中心のお店ですが、 最近、そばのアレルギーで来店される方が多いなと感じます。 アレルギー対応をするのは怖さがあります。 しかし、きちんと対応できれば、 常連さんになってくれる可…

今回のテーマは、多くの方が考えるものではないでしょうか？ 私には、「働かない」という目標があります。 しかし、この目標を達成するためには パートナーの理解と協力が必要不可欠だと思っています。 では、どうしたら理解と協力を得られるのでしょうか？ …